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Cocktail Smoked Marrakech Smash, Red Frog - Lisboa © Jorge Simão Photography www.jorgesimao.pt
Sushic Palácio, Tártaro © Jorge Simão Photography www.jorgesimao.pt
Lagostim de rio e torresmo de Rissol, Chef Rodrigo Castelo, Taberna ao Balcão, Santarém, Portugal © Jorge Simão Photography www.jorgesimao.pt
Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa- Fundão
Pavlova de lima desconstruída, nova carta do restaurante Bastardo, Chef David Jesus © Jorge Simão Photography www.jorgesimao.pt
Arroz de sapateira com camarão Tigre, nova carta do restaurante DeCastro de Chef Miguel Castro Silva © Jorge Simão Photography www.jorgesimao.pt
Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa © Jorge Simão Photography www.jorgesimao.pt
Sushic Palácio, nova carta, Ouriço do mar, maça verde e algas © Jorge Simão Photography www.jorgesimao.pt

What I do

Conjugar a boa luz com a boa comida, e captar as pessoas em momentos que transcendem o tempo.

Neste meu espaço, o “Simon Says Studio”, a minha segunda casa (ou será a primeira?) acontece uma conjugação das artes que mais aprecio, a fotografia e a comida.

E aqui quem “manda” sou eu. Mandar, não para impor, mas sim para desafiar.

Estou no comando deste jogo, e desafio-vos a juntarem-se a mim nesta aventura!

“A game well embedded in popular culture, with numerous references in films, music and literature.”

Jorge Simão

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