Portfolio
SIVIPA - Terras do Sado, Vinho Branco 2021
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Home Lab Kombucha - Kombu Viva Rosé
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Marshmallow de romã e nata azeda, nova carta do restaurante Bastardo, Chef David Jesus
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Roupa criação - Beatriz Julião
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Frammenti Store, Lookbook
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Casa de Santo Amaro, Azeite Virgem Extra, Trás-os-Montes
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Chef Chakal, Restaurante El Gulo Social Club, Lisboa
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Roupa criação - Beatriz Julião
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Home Lab Kombucha - Sencha
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Prato misto de curados, Peixaria da Esquina, Chef Vitor Sobral, Campo de Ourique, Lisboa.
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Alina, modelo, fotografada para o Jornal Expresso
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Vitória Guerra, actriz, fotografada na Cinemateca a 17.12.2015
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Anthony Bourdain, Chef, escritor e apresentador de TV
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Molejas com Lagostim. Chef Rui Silvestre. Restaurante Bon-Bon, 1 Estrela Michelin, Carvoeiro, 7 de Julho de 2016
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Fernando Alvim, humorista, locutor de rádio e apresentador de TV
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Gamba violeta, Tangerina e Funcho, restaurante Vista, Chef João Oliveira, Hotel Bela Vista, Portimão, 14 de Julho de 2016
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Frammenti Store, Lookbook
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Citrinos do Algarve com especiarias, Chef Rui Silvestre, Restaurante Bon-Bon, 1 Estrela Michelin. Carvoeiro, 7 de Julho de 2016
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Ana Moura, fadista, fotografada no Jardim de inverno do Teatro S. Luis, Lisboa, 06.11.2015
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Quinta Vale D. Maria, Vinha da Francisca, Douro, 2016
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Fátima Lopes, apresentadora de TV
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Sara Sampaio, modelo.
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João Paulo Martins, jornalista especializado na área dos vinhos
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Marisa Monte, cantora.
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Frammenti Store, Lookbook
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Flor de Trois, SIVIPA
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Lagostim de rio e torresmo de Rissol, Chef Rodrigo Castelo, Taberna ao Balcão, Santarém, Portugal
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Tito Paris, cantor.
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Gin Lovers, Embaixada.
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Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa, Fundão
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Chef Ljubomir Stanisic - Restaurante 100 Maneiras, Lisboa
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Sara Sampaio, modelo
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Vinha do Convento, Conde Vimioso, Limited Edition, 2017
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Cocktail Arko - Red Frog, Lisboa
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What I do
Conjugar a boa luz com a boa comida, e captar as pessoas em momentos que transcendem o tempo.
Neste meu espaço, o “Simon Says Studio”, a minha segunda casa (ou será a primeira?) acontece uma conjugação das artes que mais aprecio, a fotografia e a comida.
E aqui quem “manda” sou eu. Mandar, não para impor, mas sim para desafiar.
Estou no comando deste jogo, e desafio-vos a juntarem-se a mim nesta aventura!
“A game well embedded in popular culture, with numerous references in films, music and literature.”
Jorge Simão
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