Portfolio
Sushic Palácio, Carabineiro da nossa costa
© Jorge Simão Photography
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Lagostim de rio e torresmo de Rissol, Chef Rodrigo Castelo, Taberna ao Balcão, Santarém, Portugal
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Cocktail To famous to be Naked - Red Frog, Lisboa
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Polvo, Chef Tiago Bonito, Casa da Calçada, Amarante, Portugal
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Marta Pereira da Costa, guitarrista, fotografada na Pousada de Lisboa, 5 de Abril de 2016
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Anthony Bourdain, Chef, escritor e apresentador de TV
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Chef Miguel Laffan
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Pavlova de lima desconstruída, nova carta do restaurante Bastardo, Chef David Jesus
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Brincar à Guerra, Refugiados Sarauís, Campo de Tinduf, 2002
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Flor de Trois, SIVIPA
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Alina, modelo, fotografada para o Jornal Expresso
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Vinha do Convento, Conde Vimioso
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Frammenti Store, Lookbook
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Vinha do Convento, Conde Vimioso, Sommelier Edition, Vinho Branco, 2019
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FALUA "vinho com história..."
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Daniela Ruah, atriz
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Torre de Palma, Rosé
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Jeremy Irons, ator
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Casa de Santo Amaro, Azeite Virgem Extra, Trás-os-Montes
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Pedro Passos Coelho, Primeiro Ministro de Portugal entre 2011 e 2015
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Malange, Angola, 1999
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Bolos de alheira com ovos de Codorniz e Duas Quintas Reserva 2014, Livro: Vinhos e Petiscos, Pratos do Chef Pedro Mendes
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Gamba violeta, Tangerina e Funcho, restaurante Vista, Chef João Oliveira, Hotel Bela Vista, Portimão, 14 de Julho de 2016
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Casal Sta Maria, Colares DOC, Malvasia 2015
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Chef Ljubomir Stanisic - Restaurante 100 Maneiras, Lisboa
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SIVIPA - Terras do Sado, Vinho Branco 2021
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Refugiados Sarauís, Campo de Tinduf, 2002
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Molejas com Lagostim. Chef Rui Silvestre. Restaurante Bon-Bon, 1 Estrela Michelin, Carvoeiro, 7 de Julho de 2016
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Lachoix, Loafers Made in Portugal
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Frammenti Store, Lookbook
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Tito Paris, cantor.
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Prato misto de curados, Peixaria da Esquina, Chef Vitor Sobral, Campo de Ourique, Lisboa.
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What I do
Conjugar a boa luz com a boa comida, e captar as pessoas em momentos que transcendem o tempo.
Neste meu espaço, o “Simon Says Studio”, a minha segunda casa (ou será a primeira?) acontece uma conjugação das artes que mais aprecio, a fotografia e a comida.
E aqui quem “manda” sou eu. Mandar, não para impor, mas sim para desafiar.
Estou no comando deste jogo, e desafio-vos a juntarem-se a mim nesta aventura!
“A game well embedded in popular culture, with numerous references in films, music and literature.”
Jorge Simão
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EM ROAMING: Custo de uma chamada para Portugal de acordo com o seu tarifário base de roaming.