Portfolio
Lagostim com Caviar de Esturjão branco, restaurante Vista, Chef João Oliveira, Hotel Bela Vista, Portimão, 14 de Julho de 2016
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Chef Dieter Koshina, Vila Joya, Galé
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Sushic Palácio, nova carta, A floresta de chocolate
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Pedro Passos Coelho, Primeiro Ministro de Portugal entre 2011 e 2015
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Royster
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Jeremy Irons, ator
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Miúdo à janela de Land Rover, Sarauís, Refugiados, Deserto do Sara, 2002
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Ameias - Castelão & Arinto, Espumante, SIVIPA
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Primavera Árabe, Cairo, Egipto, 2011
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Cocktail Arko - Red Frog, Lisboa
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Gamba violeta, Tangerina e Funcho, restaurante Vista, Chef João Oliveira, Hotel Bela Vista, Portimão, 14 de Julho de 2016
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Rosários 4, Lookbook
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Fernando Alvim, humorista, locutor de rádio e apresentador de TV
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Chef Ljubomir Stanisic - Restaurante 100 Maneiras, Lisboa
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Serra Mãe, Palmela DOC
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MUSAS, Torre de Palma
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Bolos de alheira com ovos de Codorniz e Duas Quintas Reserva 2014, Livro: Vinhos e Petiscos, Pratos do Chef Pedro Mendes
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Frammenti Store, Lookbook
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Sharam Diniz, modelo e atriz
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Chef Chakal, Restaurante El Gulo Social Club, Lisboa
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Marshmallow de romã e nata azeda, nova carta do restaurante Bastardo, Chef David Jesus
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Citrinos do Algarve com especiarias, Chef Rui Silvestre, Restaurante Bon-Bon, 1 Estrela Michelin. Carvoeiro, 7 de Julho de 2016
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Niepoort Vinhos
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Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa, Fundão
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Marcelo Rebelo de Sousa, Presidente da República Portuguesa, fotografado na Estufa Real, Lisboa, 12 de Abril de 2019
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Chef Leonel Pereira, livro de receitas
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Carminho, fadista
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Casal Sta. Maria, Chardonnay 2016
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Kelly Bailey, actriz e modelo, fotografada para a Revista Cristina
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Roupa criação - Beatriz Julião
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Sara Sampaio, modelo.
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Bruno Nogueira, humorista
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Fátima Lopes, apresentadora de TV
FALUA vinho com história...
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Frammenti Store, Lookbook
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Vinha do Convento, Conde Vimioso, Limited Edition, 2017
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Chef José Avillez
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What I do
Conjugar a boa luz com a boa comida, e captar as pessoas em momentos que transcendem o tempo.
Neste meu espaço, o “Simon Says Studio”, a minha segunda casa (ou será a primeira?) acontece uma conjugação das artes que mais aprecio, a fotografia e a comida.
E aqui quem “manda” sou eu. Mandar, não para impor, mas sim para desafiar.
Estou no comando deste jogo, e desafio-vos a juntarem-se a mim nesta aventura!
“A game well embedded in popular culture, with numerous references in films, music and literature.”
Jorge Simão
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