Portfolio
Arroz de sapateira com camarão Tigre, nova carta do restaurante DeCastro de Chef Miguel Castro Silva
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Kelly Bailey, actriz e modelo, fotografada para a Revista Cristina
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Marshmallow de romã e nata azeda, nova carta do restaurante Bastardo, Chef David Jesus
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Flor de Trois, SIVIPA
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MUSAS, Torre de Palma
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Pêra-Manca. Vinho Tinto, Évora-DOC, Alentejo
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Casal Sta. Maria, Chardonnay 2016
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Vinha do Convento, Conde Vimioso, Limited Edition, 2017
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Ruben Alves, realizador, fotografado na Costa da Caparica, onde passava férias em criança
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Tyler Brûlé, Monocle's Editorial Director
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Cocktail Benjamin - Red Frog, Lisboa
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Atum Rabilho maturado, Chef Leonel Pereira, restaurante São Gabriel, Almancil, 7 de Julho de 2016
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SIVIPA - Terras do Sado, Vinho Branco 2021
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Erika Oliveira, modelo, fotografada para Jornal Expresso
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Frammenti Store, Lookbook
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Malange, Angola, 1999
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Sushic Palácio, Tártaro
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Frammenti Store, Lookbook
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Frammenti Store, Lookbook
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The Yeatman Hotel, Porto, Vila Nova de Gaia
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Home Lab Kombucha - Sencha
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Marisa Monte, cantora.
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Fátima Lopes, apresentadora de TV
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Sushic Palácio, nova carta, Ouriço do mar, maça verde e algas
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Erika Oliveira, modelo, fotografada para Jornal Expresso
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Gin Lovers, Embaixada.
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Frammenti Store, Lookbook
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Chef Hans Neuner, Ocean, Vila Vita
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Conde de Vimoso - Vinha do Convento
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Molejas com Lagostim. Chef Rui Silvestre. Restaurante Bon-Bon, 1 Estrela Michelin, Carvoeiro, 7 de Julho de 2016
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Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa- Fundão
Chef Leonel Pereira, livro de receitas
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Lagostim com Caviar de Esturjão branco, restaurante Vista, Chef João Oliveira, Hotel Bela Vista, Portimão, 14 de Julho de 2016
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SIVIPA
SIVIPA, Natal 2021
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Carminho, fadista
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La Toya Jackson, cantora Norte Americana e figura televisiva, 2018
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What I do
Conjugar a boa luz com a boa comida, e captar as pessoas em momentos que transcendem o tempo.
Neste meu espaço, o “Simon Says Studio”, a minha segunda casa (ou será a primeira?) acontece uma conjugação das artes que mais aprecio, a fotografia e a comida.
E aqui quem “manda” sou eu. Mandar, não para impor, mas sim para desafiar.
Estou no comando deste jogo, e desafio-vos a juntarem-se a mim nesta aventura!
“A game well embedded in popular culture, with numerous references in films, music and literature.”
Jorge Simão
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