Portfolio
Frammenti Store, Lookbook
© Jorge Simão Photography
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Casa de Santo Amaro, Azeite Virgem Extra, Trás-os-Montes
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Sushic Palácio, nova carta, Mousse de romã com emulsão de espumante e ostra
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Pedro Passos Coelho, Primeiro Ministro de Portugal entre 2011 e 2015
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Caves Niepoort, Vila Nova de Gaia
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Frammenti Store, Lookbook
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Carminho, fadista
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Flor de Trois, SIVIPA
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Torre de Palma, Rosé
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Niepoort Vinhos
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Frammenti Store, Lookbook
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Casa de Santo Amaro, Azeite Virgem Extra, Trás-os-Montes
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Marshmallow de romã e nata azeda, nova carta do restaurante Bastardo, Chef David Jesus
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Erika Oliveira, modelo, fotografada para Jornal Expresso
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Kelly Bailey, actriz e modelo, fotografada para a Revista Cristina
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Casal Sta Maria, Colares DOC, Malvasia 2015
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Jeremy Irons, ator
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Tyler Brûlé, Monocle's Editorial Director
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Chef José Avillez
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Chef João Rodrigues - Restaurante Feitoria, Hotel Altis Belém, Lisboa
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Molejas com Lagostim. Chef Rui Silvestre. Restaurante Bon-Bon, 1 Estrela Michelin, Carvoeiro, 7 de Julho de 2016
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Cristina Ferreira, apresentadora de televisão, Revista Cristina, Hotel Pestana Palace, Lisboa, 09.06.2016
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Marta Pereira da Costa, guitarrista, fotografada na Pousada de Lisboa, 5 de Abril de 2016
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Frammenti Store, Lookbook
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Vinha do Convento, Conde Vimioso, Sommelier Edition, Vinho Branco, 2019
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Bolos de alheira com ovos de Codorniz e Duas Quintas Reserva 2014, Livro: Vinhos e Petiscos, Pratos do Chef Pedro Mendes
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Lagostim de rio e torresmo de Rissol, Chef Rodrigo Castelo, Taberna ao Balcão, Santarém, Portugal
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Ameias - Castelão & Arinto, Espumante, SIVIPA
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Erika Oliveira, modelo, fotografada para Jornal Expresso
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Pêra-Manca. Vinho Tinto, Évora-DOC, Alentejo
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José de Guimarães, artista plástico português, fotografado no seu atelier em Lisboa, 8 de Janeiro de 2016
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Cocktail Benjamin - Red Frog, Lisboa
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Cocktail Smoked Marrakech Smash, Red Frog - Lisboa
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Sushic Palácio, nova carta, Ouriço do mar, maça verde e algas
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Miúdo à janela de Land Rover, Sarauís, Refugiados, Deserto do Sara, 2002
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Kátia Guerreiro, fadista
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Tivoli
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Sonatural, Smoothies
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What I do
Conjugar a boa luz com a boa comida, e captar as pessoas em momentos que transcendem o tempo.
Neste meu espaço, o “Simon Says Studio”, a minha segunda casa (ou será a primeira?) acontece uma conjugação das artes que mais aprecio, a fotografia e a comida.
E aqui quem “manda” sou eu. Mandar, não para impor, mas sim para desafiar.
Estou no comando deste jogo, e desafio-vos a juntarem-se a mim nesta aventura!
“A game well embedded in popular culture, with numerous references in films, music and literature.”
Jorge Simão
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