Portfolio
Molejas com Lagostim. Chef Rui Silvestre. Restaurante Bon-Bon, 1 Estrela Michelin, Carvoeiro, 7 de Julho de 2016
© Jorge Simão Photography
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Refugiados Sarauís, Campo de Tinduf, 2002
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Frammenti Store, Lookbook
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Barão do Hospital, Vinho Verde - Loureiro, e Monção e Melgaço - Alvarinho
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Conservas Belmar, Sardinha em azeite bio, tomate cereja e cebola
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Erika Oliveira, modelo, fotografada para Jornal Expresso
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Kátia Guerreiro, fadista
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Cocktail Pop Fizz - Red Frog, Lisboa
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Chef Dieter Koshina, Vila Joya, Galé
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Atum Rabilho maturado, Chef Leonel Pereira, restaurante São Gabriel, Almancil, 7 de Julho de 2016
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Cocktail Smoked Marrakech Smash, Red Frog - Lisboa
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Malange, Angola, 1999
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Casa de Santo Amaro, Azeite Virgem Extra, Trás-os-Montes
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Lagostim de rio e torresmo de Rissol, Chef Rodrigo Castelo, Taberna ao Balcão, Santarém, Portugal
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Kelly Bailey, actriz e modelo, fotografada para a Revista Cristina
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Marshmallow de romã e nata azeda, nova carta do restaurante Bastardo, Chef David Jesus
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João Paulo Martins, jornalista especializado na área dos vinhos
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Cocktail Benjamin - Red Frog, Lisboa
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SIVIPA
SIVIPA, Natal 2021
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Sara Paixão, fadista
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Frammenti Store, Lookbook
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Frammenti Store, Lookbook
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Chef Francisco Siopa
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Tivoli
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João Paulo Martins, jornalista especializado na área dos vinhos
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Roupa criação - Beatriz Julião
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MUSAS, Torre de Palma
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Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa- Fundão
BASILLI, Torre de Palma
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Alina, modelo, fotografada para o Jornal Expresso
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Chef Miguel Laffan
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Torre de Palma, Rosé
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Vinha do Convento, Conde Vimioso
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Sushic Palácio, Carabineiro da nossa costa
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Malange, Angola, 1999
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Marisa Monte, cantora.
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Moscatel de Setúbal DOC, SIVIPA
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Júlia Belard, actriz e modelo
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Sushic Palácio, nova carta, Ouriço do mar, maça verde e algas
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What I do
Conjugar a boa luz com a boa comida, e captar as pessoas em momentos que transcendem o tempo.
Neste meu espaço, o “Simon Says Studio”, a minha segunda casa (ou será a primeira?) acontece uma conjugação das artes que mais aprecio, a fotografia e a comida.
E aqui quem “manda” sou eu. Mandar, não para impor, mas sim para desafiar.
Estou no comando deste jogo, e desafio-vos a juntarem-se a mim nesta aventura!
“A game well embedded in popular culture, with numerous references in films, music and literature.”
Jorge Simão
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